＜カニの食べ方について＞

カニといっても食べ方は人それぞれ、たくさんありますよね。

たくさんカニを食べてきた当サイトの管理人の私が特におすすめのおいしい食べ方をカニ別にご紹介します。

しゃぶしゃぶ

作り方

１． かにしゃぶ用のかにを冷蔵庫で半解凍の状態まで解凍を行います。

２． 鍋に鰹だし（昆布だしでもOK!)　しょうゆ、みりんを入れて、火にかけます。

３． 水が沸騰したら、かにの身をお湯に入れてしゃぶしゃぶします。

４、 ポン酢かゴマだれをつけて食べます！

炭火焼

１、アルミホイルに皮から剥いたカニを適量くるみます。

２、備長炭を用意して網の上にカニをのせて、じっくりと焼きます。

３、５分ほどで焼き上がりを待ちます。

４、ポン酢かバター、もしくはマヨネーズをつけて食べます！

方法３、刺身

１、カニの脚を切り離します

２、はさみか包丁で切り目を入れます。

３、皮を剥きます。

４、氷の水につけて締めをよくします。

５、お皿に並べてできあがり！（しょうゆにわさびで食べるのが特におすすめです）